豆腐とベーコンのバター醤油炒め

あのさ、寒波去ったんでないの？

全然寒いんすけど。

北海道だもん、寒くて当たり前っしょ。ではあるんだけどさ、ちょい寒いの連続過ぎない？

雪はねあんまりないんだよね。川沿いの雪捨て場はガラガラ。今年は寒さが来てんのかな？

でも、まだ冬は続くので、絶対どっかでドカ雪来るんだよ。んで、えええ？？！ってなるんだよ。

今日はね

ちょっとだけ飲む。

これだけ、神様許して。

お赤飯・サラダチキンの温玉サラダ・残りのトマトスープ・豆腐とベーコンのバター醤油炒め

これね

豆腐とベーコンのバター醤油炒め

寒すぎてさ、台所だと手がかじかむので写真撮ってないんだよね。つかね、それどころじゃないのよ。とっとと作って台所から去りたいの。ご飯テーブルのところの方が僅かに暖かいからね。

まぁ、そんな訳で適当なんだけど、でもこれ美味しかった。

豆腐はレンチンで適当に水抜き。

ベーコンも適当な大きさに切る。

今日は鶏肉もちょっと入れてるので、それも適当に切る。

フライパンにオリーブオイルで、ベーコンと鶏肉じゅーして、油ジュワジュワ出てきたら豆腐投入。

豆腐が焼けてきたら、バター一欠片投入。

じゅーと気の済むまでしたら、塩少々して、醤油を鍋肌から、大さじ1もないくらいかな？入れて香ばしくなったら完成！

あ、途中で彩り悪いのでブロッコリー入れたんだった。バターの前に入れたかな？面倒だったし突然入れようと思ったので、冷凍のまま入れちゃったよ。

こうね、全て適当ですが、旨かったのです。

次は真面目に作ってみるかな。

明日はお仕事。

忙しいのかなー？嫌だなー。

全国的に寒いらしいので、皆お家でTVでも見ててくれればいいのになー。

そうはならんか。

お仕事ですからね、頑張りますけども。

今日はもう早く寝ます。

何か1人で色々とイライラして、疲れたわ。

これといった何かはないのよ？ただただ、ジワーっとイラついてたの。

こんな日は、BLでも読んでさ、癒されて眠るのがいいのよ。

明日はね、帰りにデパ地下グルメ買って帰ってきて、ちょっぴり飲む。

お金ないけど商品券あるんだ。それで買って来るんだ。

めっちゃささやかな幸せ。ふふ。

それを楽しみに頑張るさ。