牛すじとキノコの煮物

昼寝したよ。
特に眠くもなかったけど、眠れるもんだね。2時間ぐっすりよ。

そんで、こいつね
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昨日煮込んだ牛すじ
カレーと悩んだけど、煮物にしますわ。
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お豆腐とキノコね。
焼き豆腐が良かったけどないので、炙り豆腐で
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まずは水抜き
キッチンペーパーに包んで3分レンチン 
からの
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じゅー
熱くて落として崩れたわ。
そして、更に
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ひっくり返すの失敗してこうだわ。
まぁいいよ。そもそも普通の豆腐でも別にいんだしね。
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すき焼きみたいなラインナップ。
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もっかい味付けして煮込み
和風顆粒だし・醤油・みりん・砂糖。全部適当。
グツグツしたら完成よ。

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スジとキノコの煮物・イカ炙りスティック・鶏肉とキノコのポン酢炒め・高野豆腐煮・温玉サラダ
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豆腐の形状は置いといて、こんな出来上がり
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スジも脂のとこはプリプリよ。
旨いーーーーっ。
ちょっとね、久々に砂糖多めなんだけど、こーゆーのには必要よね。うん。
時間かかるけど、また安くなってたら買ってこよ。

明日は普通の早番で、中抜けしてワクチン打ちにいくのよ。
予想では、24時間後くらいにに副反応出るから、明後日は大丈夫。最悪、朝は大丈夫!の算段なんだけどね。
神のみぞ知るー。
寝れたら今日は早く寝る。
だいたい1時か2時に寝てるけど、ちょっと足んないから、いつも早寝したいとは思ってるんだけどね。寝ちゃうのもったいない病だからね。
寝たくないのに寝たいという。
まぁ、昼寝してるから寝れないかもね。
明日は残業しなそうだから寝不足でもいいけども。

さて、んじゃ、またしょこ見ながら晩酌して眠くなるの待とうかな。

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