鶏竜田生姜醤油炒め 2016年08月18日 練習用 うーん。写真取るのへただな･･･ 鶏竜田とシメジとネギと炒めて、生姜効かせた醤油でジュワーっと炒めて、完成。 旨いけども、もぅちょっと竜田の片栗粉がビシっとついててくれたら、とろみあっていいんだよなー 照りの為に味醂をちょっと入れてもいいかも続きを読む
適当ツマミ 2016年08月16日 練習用 ※食パン ※ミニトマト ※卵 ※塩・バジル オリーブ油で食パン焼いて、一回上げる。 またオリーブ油引いてミニトマト炒めて卵投入。何となくグルグルして、半熟でパン投入。 卵固まらないでーと願いつつグルグルして、自分の気持ちが限界になったら皿に上げて、塩とバジル振ったら完成！！ 予想以上に旨い！ 何でだかフレンチトースト風になる！ 卵は甘めにした方が好みかな…続きを読む
水晶鶏 2016年08月16日 練習用 おかか梅ダレ ※めんつゆ ※練り梅 ※酸 ※ねぎ 片栗粉まぶして水晶鶏作成したら、おかかをたっぷりかけて、※ダレをかける 水晶鶏がめちゃ旨い！ だいたい３分くらいの茹で時間でオッケーかなぁ 滑って箸では取りづらいので、上げアミ？用意必須続きを読む
